As Casas Enxaimel são construções trazidas pelos imigrantes europeus no Século XIX e encontram-se em grande número no Município de Lindolfo Collor. Sua arquitetura característica é marcada pela presença nas paredes de palha, barro, bambu, também usando a madeira sem parafusos mas com encaixes. De início, a cozinha era na parte interior da casa, contúdo, devido a frequêntes incêndios, muitas dessas casas tinham a cozinha pelo lado de fora.
As casas têm um clima agradável, tanto no verão quanto no inverno. A Casa Enxaimel mais antiga pertence a Família Gehm, datada do ano de 1853.
No ano de 2022, durante as comemorações dos 30 anos de Emancipação do munícipio de Lindolfo Collor, ocorreu o lançamento oficial do projeto turístico "Caminho Enxaimel".
Este projeto teve por objetivo valorizar a história dos primeiros imigrantes que aqui chegaram e se estabeleceram, no ano de 1827, além de reconhecer estes bem materiais existentes no município.
Ao longo do Caminho Enxaimel, os visitantes poderão encontrar, além de dezesseis lindas casas antigas, também belas paisagens em meio à natureza e áreas rurais.
Os roteiros podem ser feitos a pé, de bicicleta ou até de carro, o que vale é conhecer esses bens culturais históricos de Lindolfo Collor, possibilitando um turismo perfeito para quem gosta de conhecer e desbravar.
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